Stall break-even
摆摊保本点：先试卖，再放大
摆摊、集市和后备箱看起来投入低，但也会亏在摊位费、天气、货损、交通、时间和滞销库存上。它适合小批量验证，不适合一开始压货。
先算单日保本
- 摊位费、交通费、包装耗材。
- 当天卖不完的货损或滞销成本。
- 你的时间成本和帮手成本。
- 需要卖出多少件才能覆盖这些成本。
至少试三次
不要只看一次好天气、好位置、好活动的数据。至少在不同日期、不同人流和不同天气下试三次，记录进货、卖出、剩余、客单价和净利。
建议停止的情况
- 试卖三次都无法覆盖摊位费和货损。
- 活动取消或下雨就完全没有收入。
- 库存越卖越杂，现金压在货里。
- 位置不稳定，今天能卖不代表下周还能卖。